Реформа шкільного харчування у Новобузької гімназії

 Улюблена справа та турбота про дітей: історія кухарки Новобузької гімназії Кожного дня у шкільній їдальні Новобузької гімназії готують сніданки та обіди для 273 учнів. Серед тих, хто відповідає за щоденне харчування школярів, - кухарка Валентина Кіндер. Уже 13 років вона працює у закладі та щодня готує для дітей. Разом із колегою Оленою Дрібницею Валентина Кіндер дбає про те, щоб страви були не лише поживними та різноманітними, а й припадали до смаку школярам. «Я люблю свою роботу. За фахом я кухар і маю великий досвід. Найбільше у моїй професії подобається, коли діти із задоволенням біжать до шкільної їдальні. Якісне харчування є важливою складовою повноцінного розвитку школярів. Меню у нас збалансоване, різноманітне, поживне та відповідає встановленим вимогам», - розповідає Валентина Кіндер. У кожного школяра свої вподобання: хтось більше любить м’ясні страви, хтось - перші страви, а комусь до смаку гарніри та овочі. Тож кухаркам важливо враховувати різні смаки, водночас дотримуючись вимог до організації шкільного харчування.

У гімназії поступово впроваджується оновлене меню в межах реформи шкільного харчування. Воно передбачає збалансовані та поживні страви, необхідні для здоров’я і повноцінного розвитку дітей. Для Валентини Кіндер робота кухарки - це щоденна турбота про школярів. А найкращою оцінкою її роботи залишаються діти, які із задоволенням приходять до їдальні та смакують приготованими стравами. Нагадаємо, реформа шкільного харчування стартувала у 2020 році за ініціативи першої леді Олени Зеленської. Вона передбачає оновлення харчоблоків, підготовку кадрів, посилення спроможності громад та формування культури здорового харчування. З 1 вересня 2026 року програма безоплатного харчування охоплює учнів 1-11 (12) класів комунальних закладів освіти по всій Україні, які навчаються очно або у змішаному форматі.