Як працює реформа шкільного харчування у Веселинівському ліцеї

 На Вознесенщині продовжують впроваджувати реформу шкільного харчування, ініційовану першою леді України Олена Зеленська.

У Веселинівському ліцеї з 1 вересня безоплатне гаряче харчування отримують 802 учні. Попри навчання у різних форматах та повітряні тривоги, тут організовують роботу їдальні так, щоб діти вчасно отримували гарячі обіди.

За останні роки харчоблок суттєво оновили: придбали пароконвектомат, посудомийну машину, духові шафи, тістоміс, м’ясорубку, овочечистку, електросковороду та інше обладнання.А найкращий показник того, що зміни працюють, – реакція самих дітей. Вони поступово звикли до оновленого меню, знаходять у ньому улюблені страви й, як розповідають у ліцеї, часто приходять за добавкою.

Як організоване харчування для сотень школярів та що змінилося у шкільній їдальні – дивіться у відео.

Нагадаємо, на початку вересня виконувач обов’язків начальника Миколаївської ОВА Георгій Решетілов провів нараду щодо організації харчування дітей у закладах освіти, які працюють в очному та змішаному форматах. Він наголосив, що якісне гаряче харчування є невід’ємною частиною безпечного та повноцінного освітнього процесу, а керівники громад і закладів мають оперативно вирішувати організаційні та технічні питання, пов’язані з роботою харчоблоків.

(За матеріалами Миколаївської ОВА)

 У Веселинівському ліцеї оновлюють підходи до шкільного харчування На Вознесенщині продовжується впровадження реформи шкільного харчування, ініційованої першою леді України Оленою Зеленською. Один із прикладів системної роботи у цьому напрямі – Веселинівський ліцей. У закладі щодня організовують гарячі обіди для школярів. З 1 вересня безоплатним харчуванням у громаді охоплено 802 учні всіх класів. Частина учнів навчається очно, частина – за змішаною формою. Повітряні тривоги також можуть впливати на навчальний процес, тому роботу їдальні організовують відповідно до розкладу та безпекової ситуації, щоб діти вчасно отримували гарячі обіди. Кухня у ліцеї базова. Водночас тут приділяють особливу увагу дотриманню санітарних вимог і правил безпечності харчування. Постачання продуктів, їх обробка та приготування готових страв організовані таким чином, щоб відповідні процеси не перетиналися. Температуру в морозильних камерах контролюють щодня. За приготування обідів для сотень дітей відповідають четверо кухарів та одна підсобна працівниця. Заклад постійно долучається до грантових програм та різноманітних проєктів. Частину обладнання допомагає придбати селищна рада, інше закуповують за грантові кошти. За останні роки кухню вдалося суттєво оновити. Тут з’явилися дві електричні духові шафи, пароконвектомат, велика посудомийна машина, тістоміс, м’ясорубка, овочечистка, електросковорода та нові плити. Також встановили систему фільтрації води. Окрему увагу приділяють меню. Коли почали впроваджувати нові підходи до харчування, школярам знадобився час, щоб звикнути до нових страв. Меню поступово адаптували з урахуванням уподобань дітей, залишивши улюблені страви та вдосконаливши їх.

Медична сестра ліцею Людмила Коновалова, яка працює у закладі близько 10 років, зазначає, що поступово діти звикають навіть до тих страв і напоїв, які спочатку не викликали особливого зацікавлення. «З кашею діти рибу можуть і не їсти, а от із картопляним пюре з’їдають усе до останньої крихти! Навіть чай каркаде спочатку не хотіли пити, а тепер п’ють із задоволенням. На все просто потрібен час. А старшокласники взагалі постійно бігають за добавкою!» – розповідає Людмила Коновалова. Результат змін – у щоденній реакції самих школярів. Діти охоче харчуються у шкільній їдальні, поступово звикають до оновленого меню та обирають свої улюблені страви.

Реформа шкільного харчування – це не лише про нове меню, а й про створення безпечних умов, оновлення харчоблоків та формування у дітей здорових харчових звичок. Нагадаємо, на початку вересня виконувач обов’язків начальника Миколаївської ОВА Георгій Решетілов провів нараду щодо організації харчування дітей у закладах освіти, які працюють в очному та змішаному форматах.

«Безпека дітей та стабільний навчальний процес залишаються нашими головними пріоритетами. Якщо дитина навчається очно або у змішаному форматі, вона має отримувати якісне гаряче харчування. Реформа шкільного харчування реалізується за ініціативи першої леді та підтримки Президента України, завдання на місцях – забезпечити її ефективну реалізацію. І це насамперед відповідальність керівників закладів та громад», – наголосив Георгій Решетілов.

Реформа шкільного харчування стартувала у 2020 році за ініціативи першої леді Олена Зеленська. Її мета – забезпечити дітей якісним, безпечним і збалансованим харчуванням та формувати здорові харчові звички з дитинства. З 1 вересня 2026 року програма безоплатного харчування охоплює учнів 1–11 (12) класів комунальних закладів освіти по всій Україні, які навчаються очно або у змішаному форматі.

(За матеріалами Миколаївської ОВА)